Бывший мэр Москвы приобрел технологию по переработке гречихи, чтобы производить гречку для Калининградской области, говорится в сообщении, размещенном на сайте губернатора Калининградской области Николая Цуканова.
Компания Лужкова «Частный конный завод Веедерн» уже несколько лет занималась выращиванием гречихи. За неимением технологии переработки весь урожай «Веедерна» отправлялся в Прибалтику. Однако в этом году в связи с дефицитом гречки губернатор Калининградской области предложил Лужкову оставить урожай дома, в связи с этим пришлось приобретать технологию по переработке зерна.
Технология по переработке гречихи в гречку носит название «обрушение»: зерно освобождается от наружных оболочек, и получается крупа. Эту технологическую линию Лужков приобрел, и сейчас она монтируется.
Лужков сам в Калининграде живет, по полям ходит и во время сбора урожая сидит на комбайне работает.
